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Shanghai Restaurants Cuisine AssociationShanghai Restaurants Cuisine Association es coorganizadora de FHC y presta servicios al sector de la restauración y la cocina de Shanghái.
Shanghai Restaurants Cuisine Association es coorganizadora de FHC y presta servicios al sector de la restauración y la cocina de Shanghái.
Feria comercial de alimentación, bebidas, hostelería, restauración y servicios de alimentación, en Shanghái del 10 al 12 de noviembre de 2026. La feria anuncia 15 categorías para profesionales.
10–12 nov 2026Shanghai Restaurants Cuisine Association trabaja con el sector de la restauración y la cocina de Shanghái. La asociación presta servicios, representa las preocupaciones del sector y promueve una actividad profesional ordenada, además de impulsar la cultura culinaria china y la restauración de la ciudad.
Entre sus actividades declaradas figuran las normas sectoriales, la formación profesional y la evaluación de competencias, el intercambio y la consulta técnica, los concursos culinarios y la promoción de productos, ingredientes y platos destacados. También ofrece los servicios «Restaurante Verde» y «Práctica 6T».
La organización actual se estableció en diciembre de 2011 tras la fusión de las antiguas Shanghai Cooking Association y Shanghai Restaurants Industry Association.
En 2026, la autoridad municipal de recursos humanos y seguridad social de Shanghái publicó un aviso que reproducía los procedimientos de la asociación para evaluar competencias profesionales en cocina china y ocupaciones culinarias relacionadas. La asociación es una de las coorganizadoras de FHC.
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