Интеграция HoReCa, питания и смежных форматов потребления
Тематика HOTELEX Chengdu описывается как обновлённая и интегрированная, объединяющая гостиничное направление и ресторанный сектор с рядом смежных сегментов, которые сегодня непосредственно влияют на выручку и конкурентоспособность заведений. В официальном тексте акцентируется объединение таких направлений, как отельный и ресторанный рынок, выпечка, сетевые форматы и направления, связанные с образом жизни, что отражает современную логику закупок: бизнесу нужны не отдельные товары, а решения, которые можно внедрить и масштабировать. Для закупщика это означает более прикладной сценарий посещения: оценка продуктовых и технологических решений с точки зрения стабильности снабжения, удобства эксплуатации, влияния на качество сервиса и возможность тиражирования на сеть. Такой фокус помогает быстрее переходить от просмотра экспозиции к предметным переговорам по условиям сотрудничества и к формированию понятного пула поставщиков под операционные задачи.