SHICAI Expo 2025 — главная площадка поставок для общепита и продуктовой индустрии Китая

SHICAI Expo ежегодно объединяет производителей и поставщиков продуктов питания с покупателями из ресторанного, гостиничного и розничного сегментов. В 2025 году на выставке ожидаются делегации из Юго-Восточной Азии, Кореи, Японии, Ближнего Востока, Европы и России. Тематические павильоны будут организованы по категориям: мясо и птица, морепродукты, овощи и фрукты, полуфабрикаты, специи, напитки, соусы, десерты, горячие блюда и готовые решения для HoReCa. Отдельные зоны выделены под холодную и замороженную продукцию, премиксы, халяль, органику, а также инновационные пищевые технологии. Также в рамках выставки пройдут бизнес-форумы, встречи с закупщиками, гастрономические мастер-классы и конкурсы для шефов. Всё пространство организовано с учётом логистики и температурных зон, включая специальные холодовые павильоны. Выставка станет площадкой для масштабных закупок, переговоров и презентаций, отвечая на растущий спрос на эффективные решения в поставках продуктов питания для ресторанов, кафе, отелей, сетей доставки и пищевых производств.

SHICAI Expo 2025 представляет полный ассортимент продовольственных решений для профессионального сегмента. Основные направления включают свежее и замороженное мясо, птицу, морепродукты (включая живую рыбу и креветок), овощи и грибы, фруктовую продукцию, полуфабрикаты (котлеты, заготовки для воков, пельмени, готовые супы, карри и другие позиции), замороженные гарниры, готовые блюда, десерты и выпечку. Широко представлены соусы, пасты, приправы, маринады, специи, бульоны и ароматизаторы — как от массовых производителей, так и от нишевых брендов. Большое внимание уделяется китайской кухне, а также корейским, японским и тайским ингредиентам, включая kimchi, miso, соусы для hot pot и базовые основы для street food. В разделе напитков — чай, соки, йогурты, алкогольные и безалкогольные решения для кафе и ресторанов. Присутствует оборудование: профессиональные холодильники, вакууматоры, оборудование для расфасовки, витрины, печи, линии шоковой заморозки. Производители продемонстрируют также технологии хранения, логистики и отслеживания поставок. SHICAI — это не просто дегустационная площадка, а бизнес-форум с готовыми контрактными решениями, удобной инфраструктурой и возможностью срочного размещения заказов прямо с выставки.

Состав участников охватывает весь цикл пищевой индустрии: агрохолдинги, переработчики, производители замороженной и охлаждённой продукции, импортеры экзотических ингредиентов, дистрибьюторы и логистические операторы. Особое внимание уделяется участию региональных поставщиков из Китая и международных брендов, готовых к экспорту. Среди посетителей — управляющие ресторанами и сетями, шеф-повара, F&B-директора отелей, байеры сетей супермаркетов, онлайн-продавцы продуктов, логисты и специалисты по пищевой безопасности. Также на площадке работают делегации закупщиков из стран ЮВА, Ближнего Востока и России. Программа бизнес-встреч с закупщиками (VIP buyers matching) позволяет установить прямые связи и заключать соглашения на месте.

Выставка охватывает: мясо, птицу, субпродукты, рыбу, морепродукты, овощи, грибы, фрукты, зелень, готовые блюда, пельмени, лапшу, рис, гарниры, уличную еду, десерты, мороженое, молочные продукты, чай, кофе, соки, алкоголь, соусы и специи. Также: кухонное оборудование, упаковка, логистика, холодильные установки, витрины и маркировка. Разделы Halal, Organic и Ready-to-Eat объединяют всё больше брендов. Отдельный интерес — бренд-зоны с товарами под private label, решения для доставки и dark kitchen.

Современный выставочный центр с логистической и холодовой инфраструктурой, удобным доступом из центра Шанхая и аэропорта Пудун. Оптимален для масштабных продовольственных экспозиций.

Опытные организаторы отраслевых B2B-выставок, работающие в продовольственном и логистическом сегменте. Сотрудничают с отраслевыми ассоциациями, логистическими партнёрами и поставщиками HoReCa.