Шесть ключевых направлений
В 2026 году выставка структурирована вокруг шести направлений, которые отражают реальную логику рынка от сырья до каналов продаж и технологий переработки. В официальном описании выделяются глобальные водные и морские продукты, переработанные водные продукты и готовые блюда, премиальные продукты питания, подарочные форматы для электронной коммерции, аквакультура, а также перерабатывающее оборудование и сопутствующие услуги. Такой подход удобен закупщикам, потому что позволяет оценивать поставщика комплексно: ассортимент, готовность к переработке и упаковке, требования холодовой цепи и соответствие каналу, будь то опт, сети или общепит. Отдельно подчеркивается развитие сервисных возможностей и более эффективная система делового подбора, ориентированная на быстрые и результативные переговоры.