INTERGASTRA und GELATISSIMO 2028 — Hotellerie und Eiskultur

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INTERGASTRA und GELATISSIMO sind gemeinsam vom 12. bis 16. Februar 2028 in Stuttgart geplant. Die parallel stattfindenden Messen verbinden Fachthemen aus Hotellerie und Gastronomie mit handwerklicher Eiskultur. Das gemeinsame Format richtet sich an Fachleute aus Hotels, Restaurants, Cafés und dem Gelato-Bereich.

INTERGASTRA umfasst Food & Beverage, Küchentechnik, Einrichtung, Kaffee und digitale Lösungen. Diese Bereiche betreffen den Alltag von Hotels und Gastronomiebetrieben ebenso wie Ausstattung, Räume und Abläufe für den Service. Fachleute können so mehrere verbundene Seiten des Hotel- und Gastgewerbes in einem Branchenrahmen betrachten.

GELATISSIMO widmet sich Gelato und handwerklich hergestelltem Speiseeis. Die parallele Messe ergänzt das Profil um einen eigenen Schwerpunkt für Fachleute dieses Gastronomiebereichs. Zusammen decken beide Veranstaltungen Lebensmittel und Getränke, Küchenausstattung, Kaffee, Einrichtung und digitale Werkzeuge neben der Eiskultur ab.