fish international y GASTRO IVENT 2028

Sobre el evento

fish international y GASTRO IVENT son dos ferias profesionales paralelas previstas en Messe Bremen del 27 al 29 de febrero de 2028. fish international se centra en el pescado y los productos del mar, mientras que GASTRO IVENT aborda equipamiento, servicios y soluciones para la gastronomía. Juntas ofrecen un punto de encuentro profesional entre el comercio de productos del mar y la restauración, manteniendo diferenciados los temas de cada feria.

El perfil de fish international recorre la cadena de valor de los productos del mar: pescado, crustáceos y moluscos, procesamiento, productos congelados y en conserva, acuicultura, refrigeración, control de calidad, envasado y almacenamiento. Esta variedad permite considerar tanto los productos como los procesos que ayudan a conservarlos y distribuirlos. La feria se dirige a profesionales de la industria, el comercio mayorista y minorista, la restauración y empresas de servicios que trabajan con pescado y productos del mar.

GASTRO IVENT añade un enfoque propio sobre equipamiento de establecimientos, maquinaria de cocina y culinaria, y servicios para el negocio gastronómico. Para quienes trabajan en restauración, este apartado aborda los recursos y servicios de la actividad diaria. La celebración paralela permite conocer propuestas relacionadas en una misma visita, sin confundir los ámbitos: fish international se ocupa del pescado y su cadena de suministro; GASTRO IVENT, de la gastronomía y su equipamiento.