HOGA Nürnberg: soluciones para hoteles, gastronomía y catering

Sobre el evento

HOGA Nürnberg es una feria profesional para hoteles, gastronomía y catering a gran escala. Se dirige a restauradores, chefs, empresas de catering, compradores y personal de servicio. Para quienes participan en la gestión diaria de un negocio hostelero, la feria reúne productos, equipos y soluciones empresariales relacionados con distintas áreas de la actividad hotelera, gastronómica y de restauración colectiva.

La presentación de 2027 abarca alimentos y bebidas, hostelería, interiores, tecnología de cocina, digitalización y servicios. Los visitantes pueden descubrir productos y especialidades regionales e internacionales, además de soluciones para las operaciones de negocios de hostelería. El perfil recurrente también incluye equipamiento operativo, marketing y soluciones informáticas. Así, es posible considerar no solo la preparación de alimentos, sino también los espacios, el servicio y los procesos que forman parte del funcionamiento de un establecimiento.

El formato expositivo permite conocer las propuestas en persona y comentarlas con las empresas que las presentan. Los profesionales pueden comparar equipos y soluciones, preguntar sobre su uso práctico e intercambiar perspectivas con otras personas del sector. La feria incluye contenidos especializados, talleres, charlas y demostraciones de cocina. Ofrecen oportunidades de aprendizaje e intercambio profesional.

HOGA Nürnberg 2027 tendrá lugar en Núremberg del 17 al 19 de enero.