InterFood Ural 2026 : salon alimentaire à Iekaterinbourg

À propos de l’événement

InterFood Ural est un salon B2B international de l’alimentation et des boissons. L’édition 2026 se tient à Iekaterinbourg du 27 au 29 octobre, à Yekaterinburg-EXPO. Elle réunit producteurs et fournisseurs alimentaires ainsi que professionnels des achats et de la gestion des assortiments. C’est l’un des cinq salons organisés en parallèle sous le concept « du champ au rayon », tout en conservant sa propre exposition et son périmètre.

Les participants présentent des produits et boissons destinés au marché professionnel. Le répertoire InterFood Ural 2026 permet de consulter les profils publiés et les numéros de stand lorsqu’ils sont indiqués, puis de préparer les rendez-vous fournisseurs. Le salon favorise les contacts entre producteurs, distributeurs, grossistes, détaillants et autres professionnels du secteur alimentaire.

Le programme professionnel comprend des formats de négociation avec les fournisseurs, des échanges sectoriels et des activités dans l’exposition. Il inclut notamment des parcours avec des chefs et le programme Chef’s Choice, qui permettent de découvrir des produits et d’échanger sur leurs usages en restauration et dans le commerce. FoodTech Ural et AGROPROM Ural se tiennent aux mêmes dates comme salons distincts, chacun avec ses thèmes et ses espaces.

Le salon se tient à Yekaterinburg-EXPO, 2 boulevard Expo, à Iekaterinbourg. Les horaires sont de 09 h 30 à 18 h les 27 et 28 octobre, puis de 09 h 30 à 16 h le 29. Les trois jours permettent d’associer visite des stands, rendez-vous et activités professionnelles. InterFood Ural concerne producteurs alimentaires, acheteurs, distributeurs, commerces et professionnels de l’hôtellerie-restauration.