SIRHA 2027 — salon et congrès de la restauration et de l’hospitalité

À propos de l’événement

SIRHA est un salon-exposition et congrès professionnel pour la restauration et l’hospitalité. Il se tient à Lyon du 21 au 25 janvier 2027 à EUREXPO. L’exposition couvre les produits gastronomiques, la boulangerie et la pâtisserie, les équipements de cuisine, les produits alimentaires et les arts de la table. Ces domaines rapprochent l’offre destinée aux cuisines et au service des produits et équipements utilisés dans la restauration, le traiteur et l’hôtellerie.

Le programme congrès publié pour 2027 comprend des conférences, des démonstrations culinaires, des interventions d’experts et des concours internationaux. Parmi les formats annoncés figurent Sirha Food Forum, Arena Concours, Restaurant Business, Omnivore Speakeasy et Business Lounge.