südback 2028 à Stuttgart

À propos de l’événement

südback est un salon professionnel des métiers de la boulangerie et de la pâtisserie. L’édition 2028 est prévue à Stuttgart du 14 au 17 octobre. Son périmètre comprend les équipements de production et d’exploitation, les matières premières, les produits destinés au commerce, l’aménagement, la promotion des ventes et les services.

Le programme associé offre un cadre d’échange avec des collègues, des acteurs majeurs du marché et des experts. Les sujets annoncés portent sur les tendances, les évolutions et les perspectives d’avenir de la boulangerie et de la pâtisserie. En réunissant production, commerce, équipements et services, le salon donne aux visiteurs une vue d’ensemble des offres et thèmes utiles à leur activité.