INTERGASTRA и GELATISSIMO 2028 — гостиничный бизнес, гастрономия и джелато в Штутгарте

О событии

INTERGASTRA вместе с GELATISSIMO запланированы в Штутгарте на 12–16 февраля 2028 года. Два параллельных события объединяют профессиональные темы гостиничного и ресторанного бизнеса с культурой ремесленного мороженого. Формат обращён к специалистам, работающим в гостиницах, ресторанах, кафе и сфере приготовления джелато.

INTERGASTRA охватывает продукты питания и напитки, кухонные технологии, оформление и оснащение заведений, кофе и цифровые решения. Эти направления относятся как к ежедневной работе предприятий питания, так и к оборудованию, пространству и процессам, от которых зависит обслуживание гостей. Для профессионалов это возможность рассматривать разные стороны гостиничного и ресторанного бизнеса в одной отраслевой среде.

GELATISSIMO посвящена культуре джелато и ремесленного мороженого. Её параллельное проведение добавляет к темам INTERGASTRA отдельное направление для специалистов этой части гастрономии. Вместе две выставки представляют профессиональный круг вопросов от еды и напитков до кухонной техники, кофе, оформления и цифровых инструментов.