Тестоформовочная машина для хлеба

Тестоформовочная машина для хлеба с конвейерной подачей предназначена для механизации участка формования теста в пекарнях, хлебозаводах и кондитерских цехах. Оборудование выстраивает непрерывную ленту теста, делит её на заготовки и подготавливает к дальнейшей обработке, снимая с персонала самую трудоёмкую часть технологического процесса. Такая тестоформовочная машина особенно востребована на линиях, где выпускают батоны, булочки, рулетные и слоёные изделия с начинкой.

Габариты, масса и компоновка: по технической спецификации габаритные размеры машины составляют 3040×750×1150 мм (без учёта упаковки), что позволяет расположить её вдоль стены или встроить в существующую линию между тестомесом и следующими операциями. Масса оборудования около 320 кг обеспечивает устойчивость при работе, но остаётся приемлемой для перемещения с помощью стандартной погрузочной техники при монтаже или перестройке цеха. Длинный приёмный и выдающий конвейер упрощают стыковку с другими модулями линии.

Электропитание и энергопотребление: тестоформовочная машина рассчитана на питание от трёхфазной сети 380 В, 50 Гц, что является стандартом для профессиональных хлебопекарных производств. Установленная мощность привода составляет 1,1 кВт, благодаря чему обеспечивается стабильная работа валков и конвейера при умеренном энергопотреблении. Это позволяет интегрировать оборудование в действующую электрическую инфраструктуру без существенного увеличения общей нагрузки.

Рабочие органы и принцип действия: в центральной части машины расположены формующие валки, которые принимают тестовую ленту, калибруют её по толщине и постепенно придают заготовкам нужную форму. За счёт точной геометрии валков и стабильной скорости конвейера достигается повторяемость размеров и массы каждой заготовки. Такая схема сокращает ручные операции по раскатке и формованию, уменьшает вероятность ошибок оператора и обеспечивает ровную структуру мякиша в готовой продукции.

Конструкция корпуса и материалы: корпус машины выполнен из металла с защитным покрытием, рассчитанным на эксплуатацию в условиях пекарского цеха. Конвейерная лента имеет гладкую поверхность, допускающую контакт с пищевыми продуктами и регулярную влажную уборку. Рабочие зоны закрыты защитными кожухами, а органы управления выведены на боковую панель, что повышает безопасность и облегчает доступ персонала к основным настройкам.

Интеграция в линию и области применения: тестоформовочная машина может работать как отдельный агрегат, так и в составе комплексной линии для хлеба и булочных изделий. Она принимает тесто после делителя или тестораскаточной машины, формует заготовки и передаёт их дальше на расстойку, обжиг или шоковую заморозку. Это делает её удобным решением для пекарен и мини-заводов, которые хотят повысить производительность и сократить долю ручного труда без полной замены существующего оборудования.

Поставки тестоформовочных машин для хлеба мы организуем из Китая напрямую от проверенных производителей. Специалисты помогут подобрать конфигурацию под ваш ассортимент и требуемую производительность, проверить техническую спецификацию и совместимость с уже установленными линиями, а также взять на себя оформление внешнеэкономического контракта, логистику и таможенное оформление. Такое сопровождение по ВЭД позволяет безопасно интегрировать оборудование в действующее производство и быстрее выйти на стабильные показатели по объёму и качеству хлебобулочной продукции.