Автоматическая формовочная машина для теста

Автоматическая формовочная машина для теста — это профессиональное оборудование для хлебопекарных и кондитерских производств, предназначенное для механизации этапа раскатки и формования тестовых заготовок. Машина подходит для пекарен при супермаркетах, мини-хлебозаводов и фабрик-кухонь, где важно стабильно получать заготовки одинаковой толщины и формы при высокой производительности линии и минимальной доле ручного труда.

Основные технические характеристики: по спецификации производителя формовочная машина питается от трёхфазной сети 380 В, 50 Гц (4 полюса) и имеет установленную мощность 4,5 кВт. Габариты корпуса составляют 1315×1025×1385 мм, что позволяет компактно разместить оборудование вдоль стены или встроить его в существующую линию между тестомесом и последующими модулями. Масса машины около 650 кг, благодаря чему обеспечивается необходимая жёсткость рамы и устойчивость при интенсивной эксплуатации. Отдельно подчёркивается, что указанные размеры относятся только к изделию и не включают габариты упаковки.

Конструкция и материалы: корпус автоматической формовочной машины выполнен из металла с гладкими панелями, рассчитанными на регулярную санитарную обработку. Центральная рабочая зона включает несколько формующих валков и направляющих, которые последовательно принимают тестовую ленту, выравнивают её по толщине и подготавливают к дальнейшему делению или нарезке. Конвейерная лента на выходе обеспечивает стабильный вывод заготовок и удобную передачу их на последующий участок — в тестоделитель, на ручную доработку или прямо в расстоечный шкаф.

Функции формования и преимущества для производства: автоматическая формовочная машина для теста берёт на себя трудоёмкую операцию многократной прокатки и выравнивания теста, позволяя оператору сосредоточиться на контроле качества, а не на физической работе. За счёт точной геометрии валков и стабильной скорости конвейера достигается повторяемость размеров и структуры заготовок, что особенно важно при производстве батонов, булочек, слоёных изделий и теста с начинкой. Машина помогает уменьшить разброс по массе и объёму изделий, снизить списания и облегчить соблюдение технологических карт.

Эксплуатация и интеграция в линию: формовочная машина оснащена удобной фронтальной панелью управления с кнопками и аварийной остановкой, а также механической регулировкой рабочей зоны при помощи бокового рычага. Такая компоновка делает работу интуитивно понятной для персонала и упрощает настройку при смене ассортимента или рецептуры. Оборудование может использоваться как самостоятельный узел или как часть комплексной линии для хлеба и булочных изделий, где оно принимает тесто после делителя или тестораскаточной машины и передаёт сформованные заготовки далее по конвейеру.

Логистика и монтаж: с учётом массы около 650 кг для доставки и установки требуется использование погрузочной техники и ровное, прочное основание в цехе. Компактные габариты по длине и ширине облегчают занос машины в помещение и расстановку рядом с уже существующим оборудованием. Поскольку размеры приведены без учёта упаковки, при планировании транспортировки и складирования необходимо дополнительно закладывать запас по габаритам и высоте.

Поставки автоматических формовочных машин для теста мы организуем из Китая напрямую от производителей. Команда помогает подобрать конфигурацию под ваши рецептуры и требуемую производительность, проверяет техническую спецификацию и совместимость с существующей линией, а также берёт на себя оформление внешнеэкономического контракта, международную логистику, страхование и таможенное оформление. Такое сопровождение по ВЭД позволяет безопасно интегрировать формовочную машину в действующее производство и быстро выйти на стабильные показатели по качеству и объёму хлебобулочной продукции.