Хлеборезательная машина 375 мм

Профессиональная хлеборезательная машина с длиной батона до 375 мм предназначена для пекарен, кондитерских цехов, кафе, магазинов при пекарнях и фабрик-кухонь. Оборудование механизирует процесс нарезки батонов и формового хлеба на ровные ломтики, помогает поддерживать стабильное качество сервировки и ускоряет обслуживание покупателей по сравнению с ручной резкой ножом.

Габариты и рабочие параметры: габаритные размеры машины составляют 630×630×685 мм, что делает её удобной для установки на столе или отдельной тумбе в хлебном цехе или торговой зоне. Максимальная длина нарезаемого батона по спецификации — 375 мм, поэтому оборудование подходит для большинства стандартных формовых и подовых изделий. Компактный корпус позволяет разместить хлеборезку рядом с упаковочным столом или линией фасовки, не перегружая рабочее пространство.

Толщина нарезки и регулировка: базовая толщина ломтика составляет 12 мм, однако производитель предусматривает регулировку в диапазоне от 8 до 30 мм. Это позволяет адаптировать режим работы под разные типы хлеба и требования клиента: более тонкие ломтики для сэндвичей и бутербродов, более толстые — для тостов и подач в ресторане или кафе. Регулировка толщины выполняется с помощью механических органов управления на корпусе, а фиксация настроек помогает сохранять одинаковый результат от партии к партии.

Конструкция и материалы: корпус хлеборезки выполнен из сочетания нержавеющей стали и окрашенного железа. Нержавеющие элементы в зоне контакта с хлебом устойчивы к коррозии и допускают регулярную влажную уборку, что важно для соблюдения санитарных норм. Подающий лоток и приемный лоток обеспечивают аккуратное направление батона в зону резки и удобный сбор нарезанных ломтиков. Компактные опоры с регулируемыми ножками или опорными элементами обеспечивают устойчивость оборудования на столешнице.

Электропитание и энергопотребление: хлеборезательная машина рассчитана на питание от однофазной сети 220 В, 50 Гц и оснащена электродвигателем мощностью 0,2 кВт. Такой уровень энергопотребления позволяет без проблем подключать оборудование к существующей сети в пекарне или магазине без значительной дополнительной нагрузки. Запуск и остановка машины осуществляются через простую панель управления, что уменьшает время обучения персонала.

Масса, упаковка и логистика: по данным производителя, масса нетто хлеборезки составляет 70 кг, а масса брутто — 80 кг. Для транспортировки предусмотрена упаковка с габаритами 780×670×780 мм, что важно учитывать при планировании поставки, выборе дверных проёмов и подъёмно-транспортной техники. Относительно небольшие размеры упаковки позволяют размещать оборудование в стандартных паллетных местах и экономить пространство при хранении.

Эксплуатационные преимущества и области применения: использование хлеборезательной машины помогает значительно ускорить процесс порционной нарезки, обеспечить аккуратный внешний вид ломтиков и сократить потери продукта за счёт точной толщины. Оборудование особенно актуально для пекарен с собственным залом продаж, супермаркетов с пекарскими цехами, заведений общественного питания и фабрик-кухонь, которые поставляют нарезанный хлеб в сети кафе или магазинов. Простая конструкция и доступ к основным узлам облегчают обслуживание и ежедневную очистку.

Поставки хлеборезательных машин с длиной батона до 375 мм организуются из Китая напрямую от производителей. Мы помогаем подобрать модель под требуемый объём нарезки и формат торговли, проверяем спецификации и завод-изготовитель, берём на себя оформление внешнеэкономического контракта, международную логистику и таможенное оформление. Такое сопровождение по ВЭД и документам позволяет безопасно интегрировать оборудование в существующую пекарню или производственную линию и быстро выйти на стабильное качество обслуживания и нарезки хлеба.